BRLO
Die Brauerei Brlo, benannt nach dem slawischen Namen für Berlin, experimentiert mit neuen Braustilen und Biersorten und ist bekannt für ihre Variation des traditionellen Berliner Weiße.
Das BRLO BRWHOUSE öffnet 2017 mitten in Berlin am Gleisdreieck seine Türen und bietet ein Zuhause aus 38 umgestalteten Überseecontainern. Hier befindet sich die eigene Brauerei und die Gastronomie mit Biergarten unter der Leitung von Ben Pommer.
Das BRLO BRWHOUSE ist die erste Gemüse-fokussierte Braugastronomie Deutschlands, mit regionalem und hochwertigem Fleisch als Beilage. Dazu sind Brauereiführungen in der eigenen Mikrobrauerei ein Muss.
Seit 2021 arbeitet BRLO mit Planetly zusammen um den CO2 Fußabdruck der eigenen Produktion zu messen, sinnvoll auszugleichen und parallel eigene Prozesse und Abläufe zu verbessern, um in erster Instanz weniger CO2 zu emittieren. BRLO braut ab 2021 klimaneutral.